چربی خون
چربی های خون (یا چربی های خون) لیپیدهایی در خون هستند ،
آزاد یا به مولکول های دیگر متصل می شوند. آنها بیشتر در یک کپسول پروتئین حمل می شوند،
و تراکم چربی ها و نوع پروتئین سرنوشت ذره و تأثیر آن بر متابولیسم را تعیین می کند.
غلظت چربی خون به مصرف و دفع از روده و جذب و ترشح از سلول بستگی دارد.
چربی های خون عمدتاً اسیدهای چرب و کلسترولهستند.
چربی خون وجود سطوح بالا یا غیرطبیعی لیپیدها و / یا لیپوپروتئین ها در خون است،
و یک عامل اصلی خطر برای بیماری های قلبی عروقی است.
اسیدهای چرب
مصرف روده
مقاله اصلی: هضم چربی
اسیدهای چرب کوتاه و زنجیره متوسط از طریق مویرگهای روده مستقیماً در خون جذب شده،
و از طریق ورید درگاه عبور می کنند. از طرف دیگر ،
اسیدهای چرب با زنجیره بلند بسیار بزرگ هستند،
و نمی توانند مستقیماً در مویرگهای روده کوچک آزاد شوند.
در عوض آنها با کلسترول و پروتئین (پوشش پروتئینی لیپوپروتئین ها) پوشانده می شوند،
و به ترکیبی به نام chylomicron تبدیل می شوند.
چیلومایکرون وارد یک مویرگ لنفاوی می شود،
و ابتدا از طریق ورید ساب کلاوین سمت چپ (با دور زدن کبد) وارد جریان خون می شود.
در هر صورت ، غلظت اسیدهای چرب خون به طور موقت بعد از غذا افزایش می یابد.
چربی خون
جذب سلول
بعد از غذا ، وقتی غلظت خون اسیدهای چرب افزایش می یابد ،
افزایش جذب اسیدهای چرب در سلول های مختلف بدن ،
به طور عمده سلول های کبدی ، سلولهای چربی و سلول های عضلانی وجود دارد.
این جذب توسط انسولین از لوزالمعده تحریک می شود.
در نتیجه ، غلظت اسید چرب در خون بعد از غذا دوباره تثبیت می شود.
ترشح سلول
بعد از غذا ، مقداری از اسیدهای چرب جذب شده توسط کبد به لیپوپروتئین های،
با چگالی بسیار کم (VLDL) تبدیل شده و دوباره در خون ترشح می شود.
علاوه بر این ، وقتی مدت طولانی از آخرین وعده غذایی می گذرد ،
غلظت اسیدهای چرب در خون کاهش می یابد ،
که سلولهای چربی را وادار می کند اسیدهای چرب ذخیره شده،
را به عنوان اسیدهای چرب آزاد در خون آزاد کنند ، به عنوان مثال سلولهای عضلانی با انرژی.
در هر صورت ، همچنین اسیدهای چرب ترشح شده از سلول ها توسط سلول های دیگر بدن،
تا زمان ورود به متابولیسم اسیدهای چرب از نو جذب می شوند
مطالب بیشتر:
بدون دیدگاه