ترشح اسید درمعده
ترشح
یک معده معمولی انسان بزرگسال روزانه حدود ۱٫۵ لیتر اسید معده ترشح می کند.
ترشح اسید معده در چند مرحله تولید می شود.
یونهای کلرید و هیدروژن جدا از سیتوپلاسم سلولهای جداری ترشح شده و در کانال مخلوط می شوند.
سپس اسید معده در لومن غده معده ترشح می شود و به تدریج به لومن اصلی معده می رسد.
نحوه دقیق رسیدن اسید ترشح شده به لومن معده بحث برانگیز است ،
زیرا اسید ابتدا باید از لایه مخاط معده نسبتاً pH خنثی عبور کند.
یون های کلرید و سدیم به طور فعال از سیتوپلاسم سلول جداری به لومن کانال ترشح می شوند.
این یک پتانسیل منفی از ۴۰ میلی ولت تا ۷۰ میلی ولت در سراسر غشا par سلول جداری ایجاد می کند،
که باعث انتشار یون های پتاسیم و تعداد کمی از یون های سدیم،
از سیتوپلاسم به کانال کانال سلول جداری می شود.
ترشح اسید درمعده
آنزیم کربنیک آنیدراز واکنش بین دی اکسید کربن و آب را کاتالیز می کند و اسید کربنیک ایجاد می کند.
این اسید بلافاصله به یون های هیدروژن و بی کربنات تفکیک می شود.
یون های هیدروژن از طریق پمپ های ضد حامل H + / K + ATPase از سلول خارج می شوند.
در همان زمان ، یون های سدیم به طور فعال جذب می شوند.
این بدان معنی است که اکثر یونهای K + و Na + ترشح شده به سیتوپلاسم برمی گردند.
در کانال ، یونهای هیدروژن و کلرید ترشحی مخلوط می شوند و در لومن غده اکسیژن ترشح می شوند.
بیشترین غلظت اسید معده در معده ۱۶۰ میلی مولار در مجاری است.
این تقریباً ۳ میلیون برابر خون شریانی است ، اما تقریباً با سایر مایعات بدن ایزوتونیک است.
کمترین pH اسید ترشح شده ۰٫۸ است ، اما اسید در لومن معده رقیق می شود و به pH بین ۱ تا ۳ می رسد.
ترشح اسید درمعده
در بین وعده های غذایی معمولاً کمتر از ۱۰ mEq / ساعت ،
ترشح پایه مداوم کمی از اسید معده وجود دارد.
در ترشح اسید معده سه مرحله وجود دارد که میزان هضم وعده غذایی را افزایش می دهد:
فاز سفالیک: سی درصد از کل ترشحات اسید معده تولید شده با پیش بینی خوردن و بو یا طعم غذا تحریک می شود. این سیگنالینگ از مراکز بالاتر مغز از طریق عصب واگ (عصب جمجمه X) اتفاق می افتد.
سلولهای جداری را فعال می کند تا سلولهای اسید و ECL آزاد کنند تا هیستامین آزاد شود.
عصب واگ (CN X) همچنین پپتید آزاد کننده گاسترین را بر روی سلولهای G آزاد می کند.
سرانجام ، همچنین مانع ترشح سوماتوستاتین از سلول های D می شود.
مرحله معده: حدود شصت درصد از کل اسید برای یک وعده غذایی در این مرحله ترشح می شود.
ترشح اسید با اتساع معده و اسیدهای آمینه موجود در غذا تحریک می شود.
فاز روده: ۱۰٪ باقیمانده اسید هنگام ورود کیم به روده باریک ترشح می شود،
و با اتساع روده باریک و اسیدهای آمینه تحریک می شود.
سلولهای اثنی عشر آنترو اکسینتین را آزاد می کنند که بر سلولهای جداری اثر می گذارد،
و بر گاسترین تأثیر نمی گذارد.
مطالب بیشتر:
بدون دیدگاه